Pendant toute l'année on organise cours de pâtes fraîche à main, donnés par l'équipe du Restaurant la Taverna. Dans la matinée, on prépare et  on commence fusionner l'abaisse pour la pâte, que es laissé s'assécher naturellement pendant que nous offrons le déjeuneur à tous les participants. Successivement l'abaisse est étendue avec le rouleau à pâtisserie, puis coupée en petits et moelleux bandes de pâte. Chacun a la possibilité de s'amener chez soi sa propre pâte et nous vous offrons de la sauce à la viande comme assaisonnement! La somme pour participer est de 20,00 € pour chacun, le groups sont formés au maximum de 10 gens, soit femmes que hommes et on peut s'appliquer en envoyant une e-mail au: info@tavernadellarocca.com ou en téléphonant au suivants